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      新聞動態
      柴火魚好吃嗎
      作者: 本站 來源: 本站 時間:2017年04月11日 字體:[] 留言
        現在越來越多的柴火飯店新起,人們更加傾愛原汁原味的美食。其中受到熱捧的就是柴火魚!那么我們自己是不是可以在家里做呢?下面就給您介紹柴火水煮魚的做法吧。
        
        1、鉗魚切塊,加上淀粉和料酒腌十分鐘,泡椒、泡生姜、蒜剁爛,小蔥切長段。
        
        2、鍋中放油,燒熱后,加入泡椒末、泡生姜末、蒜末和顆狀花椒翻炒片刻。
        
        3、加入豆瓣繼續翻炒幾下。
        
        4、加入適量水,再加入一小勺的糖和適量的胡椒末,蓋上鍋蓋熬煮十五分鐘,直到飄出濃香的味道。
        
        5、將魚放入。
        
        6、水開后,再煮十分鐘,鉗魚煮的時間比一般的魚久些,這樣才會嫩。
        
        7、放入鹽和味精后,將魚小心地盛起來,均勻在魚表面撒上辣椒末、花椒末、胡椒末、干辣椒段。
        
        8、鍋中再燒熱油,澆在魚上,撒上小蔥段即可。
        
      柴火灶價格,柴火魚制作

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